Kāpostu pīrāgi

Gatavošana 45min
Viegli

Sastāvdaļas

Pīrāgi

Kārtainā mīkla (atlaidināta) Selection by Rimi

2 gab.
Piens

30 ml
Sēkliņas

dekorēšanai

Pildījums

Sautēti kāposti (bez šķidruma)

250 g
Konservētas sviesta pupiņas (bez šķidruma)

250 g
Olas (gabaliņos)

3 gab.
Ķiploks

3 daiva (-s)
Rozmarīns

0.5 tējk.
Melnie pipari

0.5 Tējkarotes
Sāls

pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 16 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Sakul olu ar pienu, ar ko smērēsi pīrāgus, liec ledusskapī.

Ņem vienu mīklas plāksni, izrullē nedaudz platāku un garāku (pa kādiem 2 cm uz katru pusi). Pārgriez uz pusēm, lai ir 2 kvadrāti. Uz katra kvadrāta liec palielu karoti pildījuma, apsmērē apakšējo daļu mīklas ar ūdeni un uzloki virsū otru daļu. Saspied malas kopā, izmantojot dakšiņu.

Sakarsē krāsni 210 grādus karstu. Sagatavo visus pīrāgus un liec uz pannas, pārsmērē ar piena un olas maisījumu, uzber sēkliņas un liec krāsnī cepties 15-18 minūtes, kamēr zeltaini.

Pildījumam bļodā samaisi visas sastāvdaļas, pirms pievienošanas pupiņas nedaudz saspaidot ar rokām, lai tās nav veselas.

Izņem no krāsns un pasniedz siltus.