Matcha zaļās tējas tiramisu

  • Gatavošana 30min
  • Viegli
Matcha zaļās tējas tiramisu

Sastāvdaļas

  • olas
     3 gab.
  • krēmsiers ICA
     500 g
  • dāmu pirkstiņi
     250 g
  • cukurs
     100 g
  • rums vai konjaks
     2 ēdamk.
  • kakao pulveris
     1 Ēdamkarote
  • vaniļas cukurs
     1 tējk.
  • matcha zaļās tējas pulveris
      pēc garšas

Kā gatavot

Noderīgi

Šī recepte ir pielāgota 6 porcijām. Mainot porciju skaitu, arī sastāvdaļu daudzums mainās. Dažkārt mainīsies arī gatavošanas laiks.

Atsevišķos traukos atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem.

Olu baltumiem pievieno šķipsniņu sāls un karoti cukura un sakuļ stingrās putās.

Olu dzeltenumiem pievieno atlikušo cukuru un sakuļ.

 

Saputotajiem olu dzeltenumiem pievieno krēmsieru un labi samaisa.

Pievieno olu baltumus masai un vēlreiz kārtīgi samaisa.

Traukā sajauc matcha tēju ar rumu vai konjaku.

Iemērciet cepumus tējas un konjaka/ruma maisījumā un klājiet veidnē. Cepumiem pa virsu uzsmērē krēmu, atkārto procesu (cepumi-krēms-cepumi).

Izmantojiet lāpstiņu, lai izlīdzinātu kūkas augšējo slāni vai atstājiet to vēlamajā tekstūrā.

Kūku liek ledusskapī uz vismaz 8 stundām savilkties

Alkohola lietošanai ir negatīva ietekme.

Alkohola dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Līdzīgas receptes

Normunds Baranovskis
Normunda Baranovska receptes
Liene Zemīte
Lienes Zemītes receptes

Gruboto ar jūras veltēm

1h • Vidēji grūti
Edgars Sanders
Edagara Sandera receptes